10 razones para ser vegetariano

En los años 70, se llevaron a cabo numerosas investigaciones que demostraron que las dietas de bajo contenido graso, previenen las enfermedades cardiacas. La dieta vegetariana posee estas características, pudiendo además, revertir dichas males.

Las grasas vegetales polisaturadas tienden a disminuir la presión arterial, mientras que las grasas animales la eleva.

Es una buena medida para prevenir el cáncer por la cantidad de fibras presentes en la alimentación vegetariana; al facilitar la expulsión de los residuos alimenticios, se eliminan las toxinas, previniendo así el cáncer del colon. También hay muchos vegetales como el brócoli, repollitos de bruselas, la coliflor, el ajo y otros, que contienen alimentos anticancerígenos.

La pasta sin carne contiene gran cantidad de carbohidratos y es el alimento preferido de los corredores porque produce una energía lenta y sostenida sin exceso de grasa o de calorias.

Mientras más frutas, vegetales y cereales coma, mayor cantidad de nutrientes tendrá su organismo. Una dieta vegetariana variada y debidamente equilibrada, aporta los niveles necesarios en nutrientes que su organismo necesita.

La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas, ayuda a controlar la diabetes. Los asiáticos y polinesios llevan una dieta similar y los casos de diábetes entre esta población son raros; pero cuando adoptan el modo de alimentación Occidental, los casos de diabetes se vuelven mas numerosos con las complicaciones frecuentes, como la arteriosclerosis.

Los platos basados en vegetales son mas económicos, en cuanto a los costos de la frutas, piense que se está ahorrando las cuentas médicas.

Las pastas y cereales son buena fuente de energía, recomendada sobre todo por los atletas y los fisioculturistas, para construir músculos y aumentar la resistencia. Contra lo que generalmente se cree, la dieta vegetariana no es pobre en proteínas.

Aumentará sus conocimientos en nutrción al tomar interés en cambiar sus hábitos alimentarios y recurrir a la literatura existente sobre vegetarianismo.

Es una alimentación completa Porque todos los nutrientes que el organismo necesita se encuentran en el reino vegetal; las vitaminas, los aminoácidos y los minerales están presentes en los vegetales.

Ver más información en: http://www.haztevegetariano.com

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A mi el jamón serrano no me lo quita nadie :D, de todas formas el artículo es interesante.

Ains, yo no podría ser vegetariano sorry u_u

Yo como muy poca carne, pero no pienso hacerme vegetariano ; de todos modos, el argumento que más me convence es el solidario : la cantidad de toneladas de soja y cereales que se dedican ala cria de ganado , cuando se podrían usar para aliemntación humana. Otra cosa es que se hiciera, que ya es menos probable. :(

Yo si puedo :)

Inconvenientes de ser vegetariano:

-1 El triptofano es un componente de las proteínas encargado de alimentar a las neuronas cerebrales, que se puede encontrar en la leche, la carne y el huevo. Por ello los veganos pueden sufrir retraso en el desarrollo físico e intelectual.
-2 Los veganos no ingieren suficiente vitamina B12. Por ello, los niños que son alimentados bajo este régimen pueden sufrir retrasos de desarrollo y malnutrición.
-3 Nuestro organismo necesita proteínas completas para funcionar bien. Las vitaminas animales son completas, pero las vegetales no. Por ello, se deben combinar todos los alimentos para que el suministro de proteínas sea suficiente.

Todo tiene sus ventajas e inconvenientes :wink:

Raúl escribió:

Inconvenientes de ser vegetariano:

-1 El triptofano es un componente de las proteínas encargado de alimentar a las neuronas cerebrales, que se puede encontrar en la leche, la carne y el huevo. Por ello los veganos pueden sufrir retraso en el desarrollo físico e intelectual.
-2 Los veganos no ingieren suficiente vitamina B12. Por ello, los niños que son alimentados bajo este régimen pueden sufrir retrasos de desarrollo y malnutrición.
-3 Nuestro organismo necesita proteínas completas para funcionar bien. Las vitaminas animales son completas, pero las vegetales no. Por ello, se deben combinar todos los alimentos para que el suministro de proteínas sea suficiente.

Todo tiene sus ventajas e inconvenientes :wink:

Ya, pero eso entonces es un inconveniente para los veganos, no para los vegatrianos "normales" (los OVL).Esto ya me lo enseñaron a mi en Biología en 3 BUP.

Pero bueno, debo decir que a mi personalmente los veganos me son antipáticos, porque conozco alguno y eso ya me parece sectario. (por ejemplo se niegan a entrar en un bar si tiene tapas de jamón a la vista)

Por favor, más no.

solo diré: la carne es buena... y si no creen, miren como desde el punto de vista de la evolución, el consumo de proteína animal fue uno de los factores que ayudo al mejor desarrollo de organismo humano, dándonos ventajas sobre otros animales estrictamente herbívoros

Yo no como animales y soy lindo, feliz, inteligente y humilde :)

pero no lo serias si nuestros ancestros homínido s no hubieras empezado a consumir proteína animal, sin la cual no hubieran podido desarrollar un cerebro mas grande y eficiente, evolutivamente el consumo de carne fue un factor importante en al evolución, por lo que despreciar sus beneficios no le hace justicia a la carne

No gracias, no soy carnivoro extremo, pero no tengo problemas con comer carne moderadamente.

Thanatos escribió:

pero no lo serias si nuestros ancestros homínido s no hubieras empezado a consumir proteína animal, sin la cual no hubieran podido desarrollar un cerebro mas grande y eficiente, evolutivamente el consumo de carne fue un factor importante en al evolución, por lo que despreciar sus beneficios no le hace justicia a la carne

Yo desprecio a los tiranos que lucran con la muerte, no a mis "antepasados". Por cierto, poco me importa la evolución ahora mismo.

Thanatos escribió:

pero no lo serias si nuestros ancestros homínido s no hubieras empezado a consumir proteína animal, sin la cual no hubieran podido desarrollar un cerebro mas grande y eficiente, evolutivamente el consumo de carne fue un factor importante en al evolución, por lo que despreciar sus beneficios no le hace justicia a la carne

Pero... el hombre no es el único carnívoro, aunque seamos los únicos "evolucionados" -véase lobos, tigres, etc.-. Esto suena a verdad revelada, no a una afirmación verificable. La evidencia anecdótica no ofrece prueba.

Lo digo porque conozco gente que no come carne desde hace muchos años, que han encontrado en el reino vegetal formas de suplantación de los generosos aportes de la carne. E incluso me han explicado muy pacientemente el porqué el ser humano no ha nacido para ser carnívoro.

Por cierto, el que quiera está invitado a un asadito :D

A mi la carne no me la quita nadie jeje
Y sinceramente creo que ser vegetariano en extremo no es bueno, la carne tiene muchisimas cosas que nuestro cuerpo necesita para estar bien.