Carnes (encuesta para los omnívoros)
Iniciado por Thanatos el 13/11/2006 00:52 · 21 mensajes
Les tengo una pregunta chicos, los corte de carne de res, comos los prefieren: cruda, termino medio, ¾, bien cocidos, o cualquier otro punto medio que haya para cocinar carne
No me gusta la carne seca. Me gusta cuando aún está roja adentro... ya que es mucho más húmeda (y rica, a mi entender :happy: )
Depende del tipo de carne:
La de ternera me gusta poco hecha. Si aún tiene un poquillo de sangre, mejor y siempre que puedo golpeo el filete con una espátula de madera antes de asarla.
La de cerdo me gusta en su punto.
El cordero me gusta más doradito, bastante pasadito.
La carne del tipo hamburgesa, albóndigas, etc... me gusta MUY hecha.
Así que...:D
La de ternera me gusta poco hecha. Si aún tiene un poquillo de sangre, mejor y siempre que puedo golpeo el filete con una espátula de madera antes de asarla.
La de cerdo me gusta en su punto.
El cordero me gusta más doradito, bastante pasadito.
La carne del tipo hamburgesa, albóndigas, etc... me gusta MUY hecha.
Así que...:D
aclaro... me refiero a cortes de carne de res
Carne bien cocida.
En la época en que comía carne solía gustarme a ¾
3/4 supongo
Cocida para mi, por favor :happy:
Aunque prefiero el pescado. Depende de como sea el grosor de la carne y que carne sea. Por regla general la carne me gusta que este bien hecha y que no me salga nada de sangre si no no puedo.
De carne me quedo con el cerdo y el cordero.
De carne me quedo con el cerdo y el cordero.
Me gusta en su punto, ni muy hecha ni poco hecha.
a mi me gusta bien cocida
Pues no sé, lo de los ¾. Aunque no como mucha carne, solo lo justo.
carne roja, húmeda... todos tus gustos son iguales parece :rolleyes:Nacho escribió:No me gusta la carne seca. Me gusta cuando aún está roja adentro... ya que es mucho más húmeda (y rica, a mi entender :happy: )
pues yo cualquier tipo de carne la prefiero bien hecha...
Yo prefiero bien cocidos... y cuando es comida freìda en aceite, me gusta que estèn doraditos los cortes :)
Carne siempre bien hecha. Me da asco que haya lo más mínimo de rastro de posible sangre del bicho en lo que como.
Igual! Bien, pero bien cocida. :)Rafita escribió:Carne siempre bien hecha. Me da asco que haya lo más mínimo de rastro de posible sangre del bicho en lo que como.
Jaja de verdad hay quien todavia la prefiera cruda? :P
Guacala!, ¿Que no es anti higiénico?
Salu2
Guacala!, ¿Que no es anti higiénico?
Salu2
¾ :baba:
bueno, viendo que cree el tema y no conteste.... a mi me gusta termino medio, cocida por fuera y rosada por dentro :happy:
debo admitir que aun cuando todavía tiene algo de sangre mezclada con la salsa de la parrillada, me la puedo comer así
debo admitir que aun cuando todavía tiene algo de sangre mezclada con la salsa de la parrillada, me la puedo comer así
* La carne bien cocida es más rica, más fácil de masticar y más fácil de digerir para nuestro estómago.